Elaborar este Mole Poblano genuinamente es un arte que requiere tiempo y muchas selección de ingredientes frescos. Comienza con los chiles mulato, oscuro y diferentes tipos, asados y sin semillas. Luego, hay que incorporar condimentos como la canela , clavo , anís estrella y fruta de piña, junto

Los chilaquiles verdes son un delicia mexicano famoso por su autenticidad. Esta comida está hecha con trigo de maíz fritos y empapados en una salsa verde de chile, especias y vegetales. Los chilaquiles verdes se sirven tradicionalmente con huevos, crema fresca y cebolla. Un bocado de estos chilaq